1 million d'euros en 1 an grâce aux sucettes / Play Bac Presse (02/03/2017) in Mon Quotidien, 6131 (02/03/2017)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inMon Quotidien > 6131 (02/03/2017) Titre : 1 million d'euros en 1 an grâce aux sucettes Type de document : texte imprimé Editeur : Play Bac Presse, 02/03/2017 Article : p.3 Note générale : Carte, lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : création d'entreprise / Etats-Unis / industrie agroalimentaire Résumé : Reportage sur la création d'une entreprise américaine fabriquant des sucettes sans sucre qui est dirigée par une jeune fille âgée de 11 ans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] 1 million d'euros en 1 an grâce aux sucettes [texte imprimé] . - Play Bac Presse, 02/03/2017 . - p.3. Carte, lexique. Langues : Français (fre) in Mon Quotidien > 6131 (02/03/2017) Descripteurs : création d'entreprise / Etats-Unis / industrie agroalimentaire Résumé : Reportage sur la création d'une entreprise américaine fabriquant des sucettes sans sucre qui est dirigée par une jeune fille âgée de 11 ans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage

Ben & Jerry’s : the ice cream star / Nathalie Gresset / Bayard Presse (2019) in I love English, 273 (05/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inI love English > 273 (05/2019) Titre : Ben & Jerry’s : the ice cream star Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Gresset, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2019 Article : p.18-19 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : crème glacée / Etats-Unis / industrie agroalimentaire Résumé : Analyse des raisons du succès de l’entreprise de crème glacée Ben & Jerry’s : présentation des fondateurs, opérations commerciales et choix des appellations, nature des ingrédients et pratiques d’achat, particularités des glaces, les parfums. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Ben & Jerry’s : the ice cream star [texte imprimé] / Nathalie Gresset, Auteur . - Bayard Presse, 2019 . - p.18-19. Langues : Anglais (eng) in I love English > 273 (05/2019) Descripteurs : crème glacée / Etats-Unis / industrie agroalimentaire Résumé : Analyse des raisons du succès de l’entreprise de crème glacée Ben & Jerry’s : présentation des fondateurs, opérations commerciales et choix des appellations, nature des ingrédients et pratiques d’achat, particularités des glaces, les parfums. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

Cédric Auriol : les insectes comestibles / L'Esprit Sorcier (2018)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Cédric Auriol : les insectes comestibles Type de document : document électronique Editeur : L'Esprit Sorcier, 2018 Description : 1 vidéo : 2 min 27 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / insecte Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Reportage sur un jeune entrepreneur, Cédric Auriol, et son entreprise d'élevage d'insectes comestibles et leur transformation en produits alimentaires à Toulouse. Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.lespritsorcier.org/decouverte/cedric-auriol/ Cédric Auriol : les insectes comestibles [document électronique] . - L'Esprit Sorcier, 2018 . - 1 vidéo : 2 min 27 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / insecte Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Reportage sur un jeune entrepreneur, Cédric Auriol, et son entreprise d'élevage d'insectes comestibles et leur transformation en produits alimentaires à Toulouse. Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.lespritsorcier.org/decouverte/cedric-auriol/

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Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales / Louise Ganot / Curieux ! (2021)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales Type de document : document électronique Auteurs : Louise Ganot Editeur : Curieux !, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / industrie agroalimentaire Résumé : Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.curieux.live/2021/01/26/du-champ-a-lassiette-decouvrez-le-voyage-des [...] Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales [document électronique] / Louise Ganot . - Curieux !, 2021 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / industrie agroalimentaire Résumé : Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.curieux.live/2021/01/26/du-champ-a-lassiette-decouvrez-le-voyage-des [...]

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Découvrez le secteur de l'agroalimentaire / Agence de l'Orientation et des Métiers (2020)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Découvrez le secteur de l'agroalimentaire Type de document : document électronique Editeur : Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 2 min 41 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Point sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de carrière, les opportunités d'emplois. Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index= [...] Découvrez le secteur de l'agroalimentaire [document électronique] . - Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020 . - 1 vidéo : 2 min 41 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Point sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de carrière, les opportunités d'emplois. Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index= [...]

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L'élevage français en chiffre / Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (2015)  

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Etude : les aliments ultratransformés associés à une hausse de la mortalité / Play Bac Presse (2019) in L'Actu (Paris. 1997), 5835 (15/02/2019)

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Le futur de l'alimentation / Fleurus presse (02/2016) in Comment ça marche, 068 (02/2016)

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Green Spot Technologies : des farines fermentées "upcyclées" / Riva Brinet-Spiesser / Fleurus presse (2023) in Comment ça marche (Paris. 2020), 154 (11/2023)

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De l'IA à toutes les sauces ? / Le Blob (11/2021)  

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L'intolérable cruauté des abattoirs / Fleurus presse (10/2016) in Comment ça marche, 076 (10/2016)

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"J'ai enquêté sur la planète bouffe !" / Frédéric Fontaine / Prisma presse (2019) in Géo Ado, 196 (06/2019)

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Je suis biscuitière / Bérengère Duquenne / Fleurus presse (2023) in Tout comprendre junior, 126 (10/2023)

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Merci pour le chocolat ! / ONISEP (2021) in Parcours (Lognes), 190 (04/2021)

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Numéro photos. Reportage au Togo (Afrique) : du chocolat qui donne espoir aux jeunes / Play Bac Presse (08/04/2017) in L'Actu (Paris. 1997), 5261-5262-2 (08/04/2017)

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