[article]
| Titre : |
Les bactéries et nous |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Albane de Vaux, Auteur |
| Année : |
2007 |
| Article : |
p. 12-16 |
in Cosinus (Dijon) > 81 (mars 2007)
| Descripteurs : |
2000- / bactérie / corps humain / relation
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| Résumé : |
Le point en 2007 sur les relations de l'organisme humain et des bactéries alimentaires, digestives et pathogènes : l'utilisation des bactéries pour la fabrication d'aliments par fermentation lactique ou fermentation alcoolique, l'obtention du compost, la fabrication de l'insuline et d'enzymes ; les bactéries du système digestif ; les bactéries pathogènes qui entraînent des maladies. Encadré : un schéma de l'appareil digestif et les étapes de la digestion.
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] Les bactéries et nous [texte imprimé] / Albane de Vaux, Auteur . - 2007 . - p. 12-16. in Cosinus (Dijon) > 81 (mars 2007)
| Descripteurs : |
2000- / bactérie / corps humain / relation
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| Résumé : |
Le point en 2007 sur les relations de l'organisme humain et des bactéries alimentaires, digestives et pathogènes : l'utilisation des bactéries pour la fabrication d'aliments par fermentation lactique ou fermentation alcoolique, l'obtention du compost, la fabrication de l'insuline et d'enzymes ; les bactéries du système digestif ; les bactéries pathogènes qui entraînent des maladies. Encadré : un schéma de l'appareil digestif et les étapes de la digestion.
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| Nature du document : |
documentaire |
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Les bactéries et nous in Cosinus (Dijon), 81 (mars 2007)