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Exemplaires
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Dépouillements
Titre : L'histoire gourmande des gâteaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Célie Dugand Editeur : Bayard Presse, 2024 Article : p.13-17 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : pâtisserie (technique) dessert Résumé : Présentation de recettes de célèbres pâtisseries : le millefeuille, l'éclair au chocolat, la tarte tatin, l'opéra, le Paris-Brest, la pavolova. Pour chaque gâteau : sa légende, son histoire vraie, son anecdote. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'histoire gourmande des gâteaux [texte imprimé] / Célie Dugand . - Bayard Presse, 2024 . - p.13-17.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : pâtisserie (technique) dessert Résumé : Présentation de recettes de célèbres pâtisseries : le millefeuille, l'éclair au chocolat, la tarte tatin, l'opéra, le Paris-Brest, la pavolova. Pour chaque gâteau : sa légende, son histoire vraie, son anecdote. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Notre-Dame, le chantier du siècle / Emmanuelle Lucas / Bayard Presse (2024) in Okapi, 1212 (15/12/2024)
Titre : Notre-Dame, le chantier du siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Lucas Editeur : Bayard Presse, 2024 Article : p.4-7 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)Mots-clés : cathédrale Notre-Dame-de-Paris restauration de bâtiment Résumé : Photographies illustrées du grand chantier de reconstruction de la cathédrale Notre-Dame de Paris avec le témoignage d'un charpentier, la présentation de techniques de construction ingénieuses utilisées au Moyen Age et la découverte archéologique du sarcophage du poète Joachim du Bellay. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Notre-Dame, le chantier du siècle [texte imprimé] / Emmanuelle Lucas . - Bayard Presse, 2024 . - p.4-7.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)
Mots-clés : cathédrale Notre-Dame-de-Paris restauration de bâtiment Résumé : Photographies illustrées du grand chantier de reconstruction de la cathédrale Notre-Dame de Paris avec le témoignage d'un charpentier, la présentation de techniques de construction ingénieuses utilisées au Moyen Age et la découverte archéologique du sarcophage du poète Joachim du Bellay. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
Titre : Des bulles sous le sapin ! Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2024 Article : p.34-35 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)Descripteurs : bande dessinée Résumé : Sélection de bandes dessinées à offrir en décembre 2024. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Des bulles sous le sapin ! [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2024 . - p.34-35.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)
Descripteurs : bande dessinée Résumé : Sélection de bandes dessinées à offrir en décembre 2024. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
Titre : "J'avais envie de faire un métier manuel" Type de document : texte imprimé Auteurs : Coline de Silans Editeur : Bayard Presse, 2024 Article : p.20-22 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)Mots-clés : chef cuisinier Résumé : Témoignage de Julie Sedefdjian, cheffe cuisinière, sur son parcours scolaire et professionnel et sa passion pour la gastronomie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] "J'avais envie de faire un métier manuel" [texte imprimé] / Coline de Silans . - Bayard Presse, 2024 . - p.20-22.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)
Mots-clés : chef cuisinier Résumé : Témoignage de Julie Sedefdjian, cheffe cuisinière, sur son parcours scolaire et professionnel et sa passion pour la gastronomie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
Titre : Des panneaux solaires dans les champs, une bonne idée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard Editeur : Bayard Presse, 2024 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1212 (15/12/2024)Descripteurs : agriculture / capteur solaire Résumé : Avantages et inconvénients de l'agrivoltaïsme : protection des cultures, revenu complémentaire pour les agriculteurs, développement de l'énergie solaire mais aussi pollution visuelle, risque pour l'agriculture, production d'énergie intermittente. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Des panneaux solaires dans les champs, une bonne idée ? [texte imprimé] / Laure Blancard . - Bayard Presse, 2024 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
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Descripteurs : agriculture / capteur solaire Résumé : Avantages et inconvénients de l'agrivoltaïsme : protection des cultures, revenu complémentaire pour les agriculteurs, développement de l'énergie solaire mais aussi pollution visuelle, risque pour l'agriculture, production d'énergie intermittente. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique