| Titre : |
Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure kié, Auteur ; Patrice Hauser, Photographe |
| Editeur : |
Mango, 2015 |
| Présentation : |
143 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-317-01072-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
Japon / préparation des repas
|
| Mots-clés : |
cuisine |
| Index. décimale : |
600 Techniques |
| Résumé : |
Ce livre contient 60 recettes traditionnelles de brochette Japonaises (Yakitori) et de plancha. Illustré par plus de 200 photos, il vous guidera pas à pas dans votre initiation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
guide |
Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises [texte imprimé] / Laure kié, Auteur ; Patrice Hauser, Photographe . - Mango, 2015 . - : 143 p. ISBN : 978-2-317-01072-9 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
Japon / préparation des repas
|
| Mots-clés : |
cuisine |
| Index. décimale : |
600 Techniques |
| Résumé : |
Ce livre contient 60 recettes traditionnelles de brochette Japonaises (Yakitori) et de plancha. Illustré par plus de 200 photos, il vous guidera pas à pas dans votre initiation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
guide |
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