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Une friandise médiévale : les calissons in Arkéo junior, 147 (décembre 2007)
[article]
Titre : Une friandise médiévale : les calissons Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p. 29
in Arkéo junior > 147 (décembre 2007)Descripteurs : Moyen Age / Provence : province / recette culinaire Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Présentation, en 2007, de la recette médiévale des calissons, sucreries à base d'amandes et de fruits confits. Ingrédients nécessaires et étapes de réalisation.
Nature du document : documentaire [article] Une friandise médiévale : les calissons [texte imprimé] . - 2007 . - p. 29.
in Arkéo junior > 147 (décembre 2007)
Descripteurs : Moyen Age / Provence : province / recette culinaire Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Présentation, en 2007, de la recette médiévale des calissons, sucreries à base d'amandes et de fruits confits. Ingrédients nécessaires et étapes de réalisation.
Nature du document : documentaire La lavande in BT. Bibliothèque de travail, 1144 (janvier 2003)
[article]
Titre : La lavande Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : p. 2-33 : ill.
in BT. Bibliothèque de travail > 1144 (janvier 2003)Descripteurs : agriculture / apiculture / distillation / parfumerie / plante à fleur / plante à parfum / Provence : province / thème littéraire Résumé : Thème essentiel du dossier : la lavande. Origines, culture, procédés de distillation, usages et production. Culture de la lavande et apiculture. Un chapitre recense les écrivains inspirés par cette plante.
Nature du document : documentaire [article] La lavande [texte imprimé] . - 2003 . - p. 2-33 : ill.
in BT. Bibliothèque de travail > 1144 (janvier 2003)
Descripteurs : agriculture / apiculture / distillation / parfumerie / plante à fleur / plante à parfum / Provence : province / thème littéraire Résumé : Thème essentiel du dossier : la lavande. Origines, culture, procédés de distillation, usages et production. Culture de la lavande et apiculture. Un chapitre recense les écrivains inspirés par cette plante.
Nature du document : documentaire L'Olivier in BT. Bibliothèque de travail, 1095 (mars 1998)
[article]
Titre : L'Olivier Type de document : texte imprimé Année : 1998 Article : p. 4-37 : ill
in BT. Bibliothèque de travail > 1095 (mars 1998)Descripteurs : huile végétale / olive / olivier / Provence : province / Provence-Alpes-Côte d'Azur Résumé : Portrait de l'olivier : les rythmes de croissance, l'entretien, les maladies, la place de cet arbre dans la culture méditerranéenne. Présentation des différents usages de l'huile d'olive.
Nature du document : documentaire [article] L'Olivier [texte imprimé] . - 1998 . - p. 4-37 : ill.
in BT. Bibliothèque de travail > 1095 (mars 1998)
Descripteurs : huile végétale / olive / olivier / Provence : province / Provence-Alpes-Côte d'Azur Résumé : Portrait de l'olivier : les rythmes de croissance, l'entretien, les maladies, la place de cet arbre dans la culture méditerranéenne. Présentation des différents usages de l'huile d'olive.
Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Les Santons de Provence Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Jaubert, Auteur Année : 1993 Article : p. 2-33
in BT. Bibliothèque de travail > 1053 (décembre 1993)Descripteurs : argile / artisanat / fête religieuse / Provence : province / tradition religieuse Résumé : Dans de nombreuses familles provençales, à Noël, parents et enfants composent une crèche peuplée de santons. Comment ces figurines sont crées, modelées et façonnées par le santonnier.
Nature du document : documentaire [article] Les Santons de Provence [texte imprimé] / Jean-Pierre Jaubert, Auteur . - 1993 . - p. 2-33.
in BT. Bibliothèque de travail > 1053 (décembre 1993)
Descripteurs : argile / artisanat / fête religieuse / Provence : province / tradition religieuse Résumé : Dans de nombreuses familles provençales, à Noël, parents et enfants composent une crèche peuplée de santons. Comment ces figurines sont crées, modelées et façonnées par le santonnier.
Nature du document : documentaire
Titre de série : Souvenirs d'enfance, 1 Titre : La gloire de mon père Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Pagnol, Auteur Editeur : Editions de Falllois, 2004 Collection : Fortunio poche num. 1 Description : 219 p. ISBN/ISSN : 978-2-87706-507-8 Note générale : Biographie, Bibliographie Descripteurs : Provence : province Résumé : C'est un livre qui raconte une partie de la vie de la famille de Marcel Pagnol au début du XXe siècle. Il y a dans la famille Marcel qui a 6 ans, Joseph, le père de Marcel, le nouvel instituteur du Chemin des Chartreux, la plus grande école communale de Marseille, Augustine, sa mère qui est couturière, Paul, son petit frère, Rose, sa tante et l'épouse de Jules et enfin Thomas dit Jules. De plus, Marcel aura une petite soeur et un cousin quelque temps après. Au début des vacances d'été, il nous raconte les préparatifs et la longue montée pour arriver au village de la Treille en Provence. Là se trouve la maison de vacances que Joseph a louée avec l'oncle Jules. Note de contenu : C'est avec ce premier tome de ses "Souvenirs d'enfance" que Marcel Pagnol nous invite dans le monde du jeune Marseillais qu'il fut au début du siècle dernier.
Marcel Pagnol fait preuve d'une admirable acuité dans sa description des paysages provençaux, ainsi que dans le portrait qu'il fait de sa famille. Nul besoin d'être un nostalgique invétéré ou un mélancolique de la "France d'antan" pour chérir cette délicieuse famille qui respire la joie de vivre. in : www.amazon.frNature du document : fiction Genre : autobiographie Thème de fiction : enfance/famille/nature/école, collège, lycée Niveau : Collège 5e-4e Souvenirs d'enfance, 1. La gloire de mon père [texte imprimé] / Marcel Pagnol, Auteur . - Editions de Falllois, 2004 . - 219 p.. - (Fortunio poche; 1) .
ISBN : 978-2-87706-507-8
Biographie, Bibliographie
Descripteurs : Provence : province Résumé : C'est un livre qui raconte une partie de la vie de la famille de Marcel Pagnol au début du XXe siècle. Il y a dans la famille Marcel qui a 6 ans, Joseph, le père de Marcel, le nouvel instituteur du Chemin des Chartreux, la plus grande école communale de Marseille, Augustine, sa mère qui est couturière, Paul, son petit frère, Rose, sa tante et l'épouse de Jules et enfin Thomas dit Jules. De plus, Marcel aura une petite soeur et un cousin quelque temps après. Au début des vacances d'été, il nous raconte les préparatifs et la longue montée pour arriver au village de la Treille en Provence. Là se trouve la maison de vacances que Joseph a louée avec l'oncle Jules. Note de contenu : C'est avec ce premier tome de ses "Souvenirs d'enfance" que Marcel Pagnol nous invite dans le monde du jeune Marseillais qu'il fut au début du siècle dernier.
Marcel Pagnol fait preuve d'une admirable acuité dans sa description des paysages provençaux, ainsi que dans le portrait qu'il fait de sa famille. Nul besoin d'être un nostalgique invétéré ou un mélancolique de la "France d'antan" pour chérir cette délicieuse famille qui respire la joie de vivre. in : www.amazon.frNature du document : fiction Genre : autobiographie Thème de fiction : enfance/famille/nature/école, collège, lycée Niveau : Collège 5e-4e Réservation
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