Sur les traces du "Light" in Cosinus (Dijon), 95 (juin 2008)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCosinus (Dijon) > 95 (juin 2008) Titre : Sur les traces du "Light" Type de document : texte imprimé Année : 2008 Article : p. 40-35 Descripteurs : 2000- / aliment allégé / glucide / sucre Résumé : Le point, en 2008, sur les produits alimentaires allégés en sucres : comparaison de produits, l'action des différents glucides sur l'organisme, l'incidence des différents aliments sur la régulation de la glycémie, l'utilisation de l'aspartame comme édulcorant, les risques liés à l'utilisation de produits allégés. Nature du document : documentaire [article] Sur les traces du "Light" [texte imprimé] . - 2008 . - p. 40-35. in Cosinus (Dijon) > 95 (juin 2008) Descripteurs : 2000- / aliment allégé / glucide / sucre Résumé : Le point, en 2008, sur les produits alimentaires allégés en sucres : comparaison de produits, l'action des différents glucides sur l'organisme, l'incidence des différents aliments sur la régulation de la glycémie, l'utilisation de l'aspartame comme édulcorant, les risques liés à l'utilisation de produits allégés. Nature du document : documentaire