Comment le vin était produit dans l'ancienne Israël / Fleurus presse (07/2015) in Comment ça marche, 061 (07/2015)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche > 061 (07/2015) Titre : Comment le vin était produit dans l'ancienne Israël Type de document : texte imprimé Editeur : Fleurus presse, 07/2015 Article : p.81 Langues : Français (fre) Descripteurs : Israël / viticulture Mots-clés : Antiquité (histoire) Résumé : Explication du processus de fabrication du vin en Israël durant l'Antiquité : les différentes étapes depuis la récolte jusqu'au stockage. Schéma commenté d'un pressoir à vin. Encadré : le rôle des tanins dans la bonification du vin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment le vin était produit dans l'ancienne Israël [texte imprimé] . - Fleurus presse, 07/2015 . - p.81. Langues : Français (fre) in Comment ça marche > 061 (07/2015) Descripteurs : Israël / viticulture Mots-clés : Antiquité (histoire) Résumé : Explication du processus de fabrication du vin en Israël durant l'Antiquité : les différentes étapes depuis la récolte jusqu'au stockage. Schéma commenté d'un pressoir à vin. Encadré : le rôle des tanins dans la bonification du vin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

La Géorgie, berceau du vin / Karine Jacquet / Fleurus presse (2023) in Comment ça marche (Paris. 2020), 155 (11/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche (Paris. 2020) > 155 (11/2023) Titre : La Géorgie, berceau du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Jacquet Editeur : Fleurus presse, 2023 Article : p.50-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : viticulture Mots-clés : Géorgie (Transcaucasie) Résumé : Le point sur la viticulture en Géorgie : une pratique datant du Néolithique, un climat favorable à la culture de la vigne, le retour à l'utilisation d'une technique de vinification ancestrale, l'exemple du château Zegaani, un élément important de l'identité culturelle géorgienne, le cépage saperavi. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La Géorgie, berceau du vin [texte imprimé] / Karine Jacquet . - Fleurus presse, 2023 . - p.50-55. Langues : Français (fre) in Comment ça marche (Paris. 2020) > 155 (11/2023) Descripteurs : viticulture Mots-clés : Géorgie (Transcaucasie) Résumé : Le point sur la viticulture en Géorgie : une pratique datant du Néolithique, un climat favorable à la culture de la vigne, le retour à l'utilisation d'une technique de vinification ancestrale, l'exemple du château Zegaani, un élément important de l'identité culturelle géorgienne, le cépage saperavi. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

La grève des viticulteurs / Danielle Tartakowsky / L'Histoire par l'image (2019)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La grève des viticulteurs Type de document : document électronique Auteurs : Danielle Tartakowsky Editeur : L'Histoire par l'image, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 / conflit du travail / viticulture Mots-clés : thème photographique  droit de manifestation Résumé : Analyse commentée de deux photographies consacrées à la grève des viticulteurs du Languedoc en 1907 : "Le serment des vignerons fédérés à Montpellier [L'illustration juin 1907]" et "La révolte des viticulteurs du Midi, 1907 [L'illustration 18 mai 1907 en couverture]". Le point sur l'origine de la grève, son ampleur et sa répression. La mobilisation des viticulteurs de l'Aube en 1910. Les contraintes techniques pour les photographes lors des manifestations. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/greve-viticulteurs La grève des viticulteurs [document électronique] / Danielle Tartakowsky . - L'Histoire par l'image, 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 / conflit du travail / viticulture Mots-clés : thème photographique  droit de manifestation Résumé : Analyse commentée de deux photographies consacrées à la grève des viticulteurs du Languedoc en 1907 : "Le serment des vignerons fédérés à Montpellier [L'illustration juin 1907]" et "La révolte des viticulteurs du Midi, 1907 [L'illustration 18 mai 1907 en couverture]". Le point sur l'origine de la grève, son ampleur et sa répression. La mobilisation des viticulteurs de l'Aube en 1910. Les contraintes techniques pour les photographes lors des manifestations. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/greve-viticulteurs

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Tout savoir sur la consommation de vin en France / France 24 (2016)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Tout savoir sur la consommation de vin en France Type de document : document électronique Editeur : France 24, 2016 Description : 1 vidéo : 1 min 09 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : bière / consommateur / vin / viticulture Résumé : Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du volume total, le rosé 28% et le blanc 18% ; l'évolution des habitudes de consommation (moins de buveurs réguliers) des types d'alcool consommés par les moins de 30 ans (bière notamment). Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=bMrhkLLevbs&index=34&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZI [...] Tout savoir sur la consommation de vin en France [document électronique] . - France 24, 2016 . - 1 vidéo : 1 min 09 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : bière / consommateur / vin / viticulture Résumé : Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du volume total, le rosé 28% et le blanc 18% ; l'évolution des habitudes de consommation (moins de buveurs réguliers) des types d'alcool consommés par les moins de 30 ans (bière notamment). Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=bMrhkLLevbs&index=34&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZI [...]

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De la vigne au vin / ONISEP (2020) in Parcours (Lognes), 187 (10/2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 187 (10/2020) Titre : De la vigne au vin Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2020 Article : p.8-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : viticulteur / viticulture Résumé : Reportage photographique consacré à l’activité d’un domaine viticole, à travers l’exemple du domaine Bersan en Bourgogne : le travail du sol, le traitement des vignes, le travail de bureau, la vinification, la visite des caves, la dégustation en boutique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/reportage photographique [article] De la vigne au vin [texte imprimé] . - ONISEP, 2020 . - p.8-17. Langues : Français (fre) in Parcours (Lognes) > 187 (10/2020) Descripteurs : viticulteur / viticulture Résumé : Reportage photographique consacré à l’activité d’un domaine viticole, à travers l’exemple du domaine Bersan en Bourgogne : le travail du sol, le traitement des vignes, le travail de bureau, la vinification, la visite des caves, la dégustation en boutique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/reportage photographique

Le vin des Romains / Faton (10/2012) in Arkéo junior, 200 (10/2012)

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