[article]
| Titre : |
La chimie au jardin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Faton, 09/2012 |
| Article : |
p.22-27 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Cosinus (Dijon) > 141 (09/2012)
| Descripteurs : |
pigment
|
| Résumé : |
Présentation, à l'aide d'expériences, des différents pigments des végétaux et de leur utilisation en chimie. Les principaux pigments :chlorophylle, caroténoïdes, anthocyanes. La chlorophylle et le spectre de la lumière. Les variations de couleur en fonction de l'environnement. L'utilisation des pigments végétaux en chimie pour mesurer les variations du PH. Encadrés : les notions de PH, d'acidité, de basicité. PH du sol et potager. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article] La chimie au jardin [texte imprimé] . - Faton, 09/2012 . - p.22-27. Langues : Français ( fre) in Cosinus (Dijon) > 141 (09/2012)
| Descripteurs : |
pigment
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| Résumé : |
Présentation, à l'aide d'expériences, des différents pigments des végétaux et de leur utilisation en chimie. Les principaux pigments :chlorophylle, caroténoïdes, anthocyanes. La chlorophylle et le spectre de la lumière. Les variations de couleur en fonction de l'environnement. L'utilisation des pigments végétaux en chimie pour mesurer les variations du PH. Encadrés : les notions de PH, d'acidité, de basicité. PH du sol et potager. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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