Une histoire de goûts / Laurent Demizieux in Cosinus (Dijon), 84 (juin 2007)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCosinus (Dijon) > 84 (juin 2007) Titre : Une histoire de goûts Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Demizieux, Auteur Année : 2007 Article : p. 24-29 Descripteurs : goût / perception gustative Résumé : Le sens du goût et son fonctionnement : les saveurs primaires ; la participation des autres sens à l'élaboration du goût ; l'influence du contexte émotionnel sur l'éducation aux goûts ; l'aversion conditionnée ; l'importance de l'environnement familial. Nature du document : documentaire [article] Une histoire de goûts [texte imprimé] / Laurent Demizieux, Auteur . - 2007 . - p. 24-29. in Cosinus (Dijon) > 84 (juin 2007) Descripteurs : goût / perception gustative Résumé : Le sens du goût et son fonctionnement : les saveurs primaires ; la participation des autres sens à l'élaboration du goût ; l'influence du contexte émotionnel sur l'éducation aux goûts ; l'aversion conditionnée ; l'importance de l'environnement familial. Nature du document : documentaire

Pourquoi les tomates ont moins de goût ? / 1jour 1actu (2019)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Pourquoi les tomates ont moins de goût ? Type de document : document électronique Editeur : 1jour 1actu, 2019 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / perception gustative Résumé : Vidéo au sujet des raisons qui font que les tomates de supermarché ont moins de goût. Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.1jour1actu.com/info-animee/pourquoi-dit-on-que-les-tomates-ont-moins [...] Pourquoi les tomates ont moins de goût ? [document électronique] . - 1jour 1actu, 2019 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / perception gustative Résumé : Vidéo au sujet des raisons qui font que les tomates de supermarché ont moins de goût. Nature du document : documentaire Genre : vidéo En ligne : https://www.1jour1actu.com/info-animee/pourquoi-dit-on-que-les-tomates-ont-moins [...]

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