[article]
| Titre : |
Le circuit du goût |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Julia Négroni, Auteur |
| Editeur : |
Fleurus presse, 2020 |
| Article : |
p.40-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Tout comprendre (Lille) > 113 (02/2020)
| Mots-clés : |
sens du goût |
| Résumé : |
Le point sur le fonctionnement du sens du goût : un mécanisme sensoriel complexe, le rôle des papilles et des bourgeons du goût, la perception des saveurs dans le cerveau, l'association des sens du goût et de l'odorat dans la perception des saveurs, infographie commentée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article] Le circuit du goût [texte imprimé] / Julia Négroni, Auteur . - Fleurus presse, 2020 . - p.40-41. Langues : Français ( fre) in Tout comprendre (Lille) > 113 (02/2020)
| Mots-clés : |
sens du goût |
| Résumé : |
Le point sur le fonctionnement du sens du goût : un mécanisme sensoriel complexe, le rôle des papilles et des bourgeons du goût, la perception des saveurs dans le cerveau, l'association des sens du goût et de l'odorat dans la perception des saveurs, infographie commentée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Le circuit du goût / Fleurus presse (2020) in Tout comprendre (Lille), 113 (02/2020)