[article]
| Titre : |
"Cela revient à manger des bonbons au petit déj !". Sugarland, récit d'une expérience alimentaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Audrey Nait-Challal, Auteur |
| Editeur : |
Play Bac Presse, 25/01/2018 |
| Article : |
p.2-3 |
| Note générale : |
Bibliographie, lexique, statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Actu (Paris. 1997) > 5504 (25/01/2018)
| Descripteurs : |
hygiène alimentaire / maladie à caractère social / sucre
|
| Résumé : |
Réponses d'Anthony Fardet, chercheur, à des questions sur le sucre et ses dangers : sucres simples et sucres complexes, ajout de sucres simples dans les aliments ultra-transformés, dépendance au sucre, aliments à bannir et à privilégier au petit-déjeuner. Récit relatant l'expérience (racontée dans le film documentaire "Sugarland") qu'a réalisée l'Australien Damon Gameau de surconsommer du sucre pendant 60 jours. Encadré : quantité de sucre par aliment : 10 exemples (infographie). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article] "Cela revient à manger des bonbons au petit déj !". Sugarland, récit d'une expérience alimentaire [texte imprimé] / Audrey Nait-Challal, Auteur . - Play Bac Presse, 25/01/2018 . - p.2-3. Bibliographie, lexique, statistiques. Langues : Français ( fre) in L'Actu (Paris. 1997) > 5504 (25/01/2018)
| Descripteurs : |
hygiène alimentaire / maladie à caractère social / sucre
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| Résumé : |
Réponses d'Anthony Fardet, chercheur, à des questions sur le sucre et ses dangers : sucres simples et sucres complexes, ajout de sucres simples dans les aliments ultra-transformés, dépendance au sucre, aliments à bannir et à privilégier au petit-déjeuner. Récit relatant l'expérience (racontée dans le film documentaire "Sugarland") qu'a réalisée l'Australien Damon Gameau de surconsommer du sucre pendant 60 jours. Encadré : quantité de sucre par aliment : 10 exemples (infographie). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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"Cela revient à manger des bonbons au petit déj !". Sugarland, récit d'une expérience alimentaire / Play Bac Presse (25/01/2018) in L'Actu (Paris. 1997), 5504 (25/01/2018)